داشتن شکم صاف جزء مهم ترین اصول تناسب اندام است که بسیاری از افراد سعی می کنند با انجام تمرینات مختلف ورزشی یا رژیم غذایی به این هدف برسند. اما گاه تورم شکم ناشی از تغذیه نامناسب است که زمینه ساز نفخ و اختلال عملکرد روده ها می شود.

از همین رو، توجه به ۵ توصیه ساده اما کاربردی می تواند تاثیر بسیار خوبی داشته باشد که به ترتیب عبارتند از:

۱. مصرف سبزیجات بیشتر به جای گوشت ها

بشقاب ایده آل غذا شامل ۲/۱ سبزیجات، ۴/۱ غلات و ۴/۱ پروتئین است. ماهی و تخم مرغ به عنوان منابع پروتئینی ارجحیت دارند و مصرف گوشت قرمز باید به ۲ وعده در هفته کاهش پیدا کند.

۲. کاهش کربوهیدرات ها

مصرف کربوهیدرات ها از جمله شیرینی جات در رژیم غذایی باید کاهش پیدا کند زیرا تخمیر باکتری های روده را تسهیل می کند. علاوه بر این، مصرف میوه ها به عنوان دسر نیز توصیه نمی شود زیرا قند میوه ها در این زمان موجب اختلال در گوارش می شود.

۳. گنجاندن فیبر در رژیم غذایی

فیبرها به تقویت مخاط روده ای کمک می کنند. سبزیجات برگ سبز، میوه ها، غلات سبوس دار و مغزها بهترین منابع فیبرها هستند. البته بهتر است سبزیجات معطر و ادویه ها نیز به تمام غذاها افزوده و تنوع غذایی رعایت شود.

۴. مصرف خوراکی های تخمیری

این خوراکی ها مانع از عدم تعادل باکتری های روده می شوند. کفیر ، دوغ و ماست حاوی پروبیوتیک ها هستند که در تعادل فلور روده نقش دارند. سبزیجاتی که مدتی در سرکه یا آب و نمک فرآوری می شوند نیز حالت تخمیری دارند و در این زمینه مفید هستند. البته به خاطر مقدار نمک نباید در مصرف آنها افراط کرد.

۵. کاهش مصرف منابع غذایی گلوتن و لاکتوز

کاهش مصرف خوراکی های حاوی گلوتن و لاکتوز در کاهش نفخ موثر هستند و در نتیجه به حفظ شکمی صاف کمک می کند. برنج ، کینوا و گندم سیاه جایگزین های بهتری به جای خمیرهای حاوی گلوتن هستند. در مورد کاهش لاکتوز نیز می توان به جای لبنیات از انواع شیرهای گیاهی و فرآورده های آن استفاده کرد.

منبع :
رکنا